ホットプレートで簡単に、たっぷり作る台湾焼きそばはいかがでしょうか。一口食べれば病みつきになります！！
- 焼きそば麺2袋
- 豚ひき肉200g
- もやし1袋
- にら1袋（4cmに切っておく）
- ごま油大さじ2
- ニンニク（チューブ）小さじ２
台湾焼きそばのたれは以下を混ぜ合わせて作ります。
- 酒 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 大さじ1.5
- オイスターソース 大さじ2
- 豆板醤 小さじ1
- 丸鶏ガラスープの素 小さじ1
1 180℃に設定したホットプレートにごま油（大さじ1）をしき、焼きそばを並べます。表面がきつね色になるまで炒めます。（なるべく焼きそばを触らず焼き付けることがコツ！）
2 焼きそばをよせておき空いたところで、ごま油（大さじ1）をしきニンニクを軽く炒めます。その後、豚ひき肉を炒めます。
3 豚肉に火が通ったら台湾焼きそばのたれを絡めます
4 野菜（もやしとにら）を焼きそばに加えて炒めます（軽く混ぜるのがコツ）
5 3と4を混ぜ合わせたら完成！
